2019年3月

BLOG

夜桜・花見酒(3月31日の和菓子・ランチ)

こんにちは、月島にある和菓子カフェ『山の金時堂』です。 丁寧に手作りした和菓子を紅茶やコーヒーと共にお出ししています。 イートインはもちろん、テイクアウトも承っております。 酵素玄米を使ったランチも提供しています(詳しい […]

営業日

2019年4月の営業日

2019年4月の「山の金時堂」営業日をお知らせします。 <営業日> 4月1日(月) 7日(日)、8日(月) 14日(日)、15日(月) 21日(日)、22日(月) 28日(日)、29日(月)

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桜餅・花霞(3月25日の和菓子・ランチ)

こんにちは。月島にある和菓子カフェ『山の金時堂』です。 丁寧に手作りした和菓子を紅茶やコーヒーと共にお出ししています。 イートインはもちろん、テイクアウトも承っております。是非、いらした際のお土産にもどうぞ! さらに酵素 […]

コラム

「こなし」とは?京都で良く見かける和菓子!

わびさび感

月島で和菓子カフェをやっている山の金時堂です! 皆様は「こなし菓子」ってご存知ですか? 京都などでは多く見かける和菓子なので、関西地方と縁のある方なら知ってるかも。 一方で関東地方ではほとんど見かけることが無い和菓子なの […]

コラム

台湾のお菓子「緑豆糕(リュウトウガオ)」について!

台湾菓子『緑豆糕』

月島で和菓子カフェをやっている山の金時堂です! 今回は和菓子についてではなく、台湾のお菓子「緑豆糕(リュウトウガオ)」について。 台湾のお菓子といえば「パイナップルケーキ(鳳梨酥)」が有名だと思います。 でもまだまだ美味 […]

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花見団子・桜饅頭(3月17日の和菓子・ランチ)

こんにちは。月島にある和菓子カフェ『山の金時堂』です。 丁寧に手作りした和菓子を紅茶やコーヒーと共にお出ししています。 和菓子に使うあんこは全て手作りです。 イートインはもちろん、テイクアウトも承っております。是非、月島 […]

コラム

「草餅」と「よもぎ餅」の違いってあるの?

和菓子「草餅」

月島で和菓子カフェをやっている山の金時堂です! 皆様は「草餅」と「よもぎ餅(蓬餅)」の違い、わかりますか? 草餅はお餅に草を練りこんだ和菓子。 よもぎ餅はお餅によもぎを練りこんだ和菓子。 …同じように見えます […]