竜田川（12月2日）の和菓子

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こんにちは。

月島にある和菓子カフェ『山の金時堂』です。

手作りの和菓子を紅茶やコーヒーと共にお出ししています。

お持ち帰りのみも承っておりますので是非ご来店下さい。

本日の和菓子

本日の和菓子は三品

『竜田川』と『山茶花』、『織部』になります。

その中から本日は『竜田川』をご紹介します。

竜田川（たつたがわ）

竜田川はこし餡の周りに細いねりきり餡を巻きつけた和菓子です。

竜田川は奈良県にある川で紅葉の名所です。

「ちはやふる　神代もきかず　竜田川　からくれないに　水くくるとは」在原業平の和歌にも詠まれています。

そんな紅葉散る竜田川の流れを和菓子にしました。