こんにちは。月島にある和菓子カフェ「山の金時堂」です。 丁寧に手作りした和菓子を紅茶やコーヒーと共にお出ししています。 和菓子に使うあんこは全て手作りです。 イートインはもちろん、テイクアウトも承っております。是非月島に […]
BLOG
うぐいす餅・煮小豆（2月17日の和菓子・ランチ）
2019年2月
コラム
和菓子は体に良い？白い砂糖は体に悪い？
月島で和菓子カフェをやっている山の金時堂です！ 和菓子って言うと、洋菓子に比べて「体に優しいお菓子」っていうイメージをお持ちの方が多いのではないかと思います。 でもマクロビオティックで避けられがちなグラニュー糖や白砂糖な […]
コラム
草餅のよもぎの力！お餅は何を使う？
月島で和菓子カフェをやっている山の金時堂です。 本日は「草餅」について。以前のエントリーでご紹介しましたが、草餅は春の和菓子なんです。 【関連記事】 春には草もちを食べるべし！五行から考えると？ 2月9日には「最強寒波」 […]
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草餅・チョコレート羊羹（2月9日の和菓子・ランチ）
こんにちは。月島にある和菓子カフェ「山の金時堂」です。 丁寧に手作りした和菓子を紅茶やコーヒーと共にお出ししています。 和菓子に使うあんこは全て手作りです。 イートインはもちろん、テイクアウトも承っております。是非月島に […]
コラム
「羊羹」に「羊」が入っている理由 – 元々は羊料理だった
どうも月島で和菓子カフェをやっている山の金時堂です！ 皆さんは「ようかん」を漢字で書けますか？ 羊羹… 「かん」の字は難しいですが、「よう」は「羊（ひつじ）」なので簡単ですよね！ ところで、羊羹は甘い和菓子。 […]
コラム
羊羹（ようかん）と外郎（ういろう）の違い
月島で和菓子カフェをやっている山の金時堂です。 本日からメニューの他にコラムとして、和菓子についての豆知識みたいなものを書いてみることにしました。 皆様は「羊羹（ようかん）」と「外郎（ういろう）」の違いについて意識したこ […]
コラム
春には草もちを食べるべし！五行から考えると？
月島で和菓子カフェをやっている山の金時堂です！ もうじき気温が上がってきて、「いよいよ春！」という感じですね！！ さて春になったら是非食べていただきたい和菓子がございます。 それは草もち！！ 春になると自然にお店に多く並 […]
コラム
チョコレートと羊羹の組み合わせはおいしい！
月島で和菓子カフェをやっている山の金時堂です！ 最近、様々な和菓子が世に出回っています。和菓子業界も時代と共に移り変わり、ハロウィン・クリスマス・バレンタインなどのハイカライベントに即した和菓子が多く作れらるようになって […]
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初午いなり・恵方巻・豆花（2月2日の和菓子）
こんにちは。月島にある和菓子カフェ「山の金時堂」です。 丁寧に手作りした和菓子を紅茶やコーヒーと共にお出ししています。 お持ち帰りのみも承っておりますので是非ご来店下さい。 また、2月9日よりお食事のめにゅーも始める予定 […]
営業日
2019年2月の営業日
2019年2月の「山の金時堂」営業日をお知らせいたします。 2月24日より営業日が日曜日・月曜日に変更になります。 また、2月9日よりランチメニューを始めます。 営業時間は変わらず12時～です。 よろしくお願いいたします […]
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