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花見団子・桜饅頭(3月17日の和菓子・ランチ)

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こんにちは。月島にある和菓子カフェ『山の金時堂』です。

月島「山の金時堂」

丁寧に手作りした和菓子を紅茶やコーヒーと共にお出ししています。

和菓子に使うあんこは全て手作りです。

イートインはもちろん、テイクアウトも承っております。是非、月島にいたした際のお土産にもどうぞ!

さらに酵素玄米を使ったランチも提供しています(詳しいメニューはこの記事の後半をチェック!)

本日の和菓子

本日の和菓子はこの二品です。

『花見団子』と『桜饅頭』。

花見団子(はなみだんご)

『花見団子』は、こなし製の生地を三種、棒に刺した和菓子です。

桜味、よもぎ味、小豆味の三種です。

一度で三種の味が楽しめてしまう嬉しい和菓子です。

花見団子はピンク、緑、黒の三色ですが、これは花、葉、土を表しています。

なので、並び順もこの通りでないといけないのですね。「黒い土が一番上」とかにはなりません。

お花見にはまだ早いですが、花より団子。

桜饅頭(さくらまんじゅう)

『桜饅頭』は、小麦粉を使った生地でこし餡を包み、蒸しあげた和菓子です。

いたってシンプルな小麦粉のお饅頭なのですが、上に桜が乗っているだけでテンションが上がります。

本日のランチ

月島の和菓子カフェ『山の金時堂』ではランチも提供しています!

本日のランチメニューです。

・酵素玄米

・たっぷりネギと鳥団子のスープ

・新じゃがいものこっくり煮

・芽キャベツの塩麹ナムル

・一口和菓子(すはまだんご)

1000円になります。

玄米・お野菜は無農薬のものを使用しています。

(+200円で紅茶かコーヒーをお付けできます。)