月島で和菓子カフェをやっている山の金時堂です。 本日は「草餅」について。以前のエントリーでご紹介しましたが、草餅は春の和菓子なんです。 【関連記事】 春には草もちを食べるべし!五行から考えると? 2月9日には「最強寒波」 […]
コラム
月島で和菓子カフェをやっている山の金時堂です。 本日は「草餅」について。以前のエントリーでご紹介しましたが、草餅は春の和菓子なんです。 【関連記事】 春には草もちを食べるべし!五行から考えると? 2月9日には「最強寒波」 […]
どうも月島で和菓子カフェをやっている山の金時堂です! 皆さんは「ようかん」を漢字で書けますか? 羊羹… 「かん」の字は難しいですが、「よう」は「羊(ひつじ)」なので簡単ですよね! ところで、羊羹は甘い和菓子。 […]
月島で和菓子カフェをやっている山の金時堂です。 本日からメニューの他にコラムとして、和菓子についての豆知識みたいなものを書いてみることにしました。 皆様は「羊羹(ようかん)」と「外郎(ういろう)」の違いについて意識したこ […]
月島で和菓子カフェをやっている山の金時堂です! もうじき気温が上がってきて、「いよいよ春!」という感じですね!! さて春になったら是非食べていただきたい和菓子がございます。 それは草もち!! 春になると自然にお店に多く並 […]
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