善哉

月島で和菓子カフェをやっている山の金時堂です。 本日は「煮小豆（にあずき）」について。 「煮小豆」はその名のとおり小豆を煮た和菓子です。 煮小豆とお汁粉の違い 「小豆を煮た」というと、「善哉（ぜんざい）」や「お汁粉」の方 […]